对于一些不是专业人士来说，α-硫辛酸这种物质可能听都没听过，它从表面上来看的话是一种淡黄色粉末状结晶，几乎是没有味道的。它是一种十分易溶的物质，在水、甲醇、乙醇、氯 仿、乙 醚等溶液当中都可能会溶解。α-硫辛酸共有两种不同的结构，下面给大家介绍下：

       α-硫辛酸具有一个手性中心，因此有R和S两种构型。天然的硫辛酸是白色的晶体，只有R构型，也只有R构型的硫辛酸能够通过酰胺键共价缀合到赖氨酸残基上发挥辅酶的功能。而人工合成的硫辛酸是由等比例的R构型和S构型组成的混合体，是呈淡黄色的粉末状物质，极易溶于脂类的溶剂中。抗氧化剂和作为如丙酮酸脱氢酶(pyruvate dehydrogenase) 和甘氨酸脱羧酶（glycine decarboxylase）的辅酶，外源性硫辛酸被细胞内两种或多种酶还原。这种还原形式影响了细胞清除自由基的进程。增加谷胱甘肽(glutathione)合成, 调控转录因子活性。降低了巨噬细胞髓磷脂的吞噬作用。硫辛酸可能提高二型糖尿病患细胞对胰岛素的敏感度，因此有可能需要调低降血糖药物的剂量，已在服用降血糖药物的糖尿病患，在刚服用硫辛酸的一到两周内，最好能够经常性做好血糖监测，避免血糖过低。

       在贮藏α-硫辛酸的时候一定要注意，这种物质对光十分的敏感，如果碰到的话可能会直接溶解掉。所以在运输的过程当中一定要避光，这样的话才能够确保不出问题。