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没食子酸说明书

没食子酸
没食子酸
说明书

没食子酸（英语：Gallic acid）亦称五倍子酸或棓酸，是一种有机酸，可见于五倍子、漆树、茶等植物中。化学式C6H2(OH)3COOH。没食子酸易溶于水、醇和醚，具有酚(易被氧化和三氯化铁水溶液生成蓝黑色沉淀)及羧酸(加热时失去二氧化碳成焦性没食子酸)的性质。

作用

没食子酸可用作显影剂，它的碱性铋盐用作防腐剂，也用于制药工业上。

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