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L-酒石酸说明书

L-酒石酸
L-酒石酸
说明书

L-酒石酸是一种有机化合物；
外文名：L(+)-Tartaric acid
化学式：C4H6O6
分子量：150.09
CAS登录号：87-69-4
EINECS登录号：201-766-0

作用

L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。主要作为酸味剂、拆分剂和制药原料

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