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丙酮酸钠说明书

丙酮酸钠
丙酮酸钠
说明书

中文名称：丙酮酸钠

英文名称：Sodium pyruvate

别名：焦葡萄酸钠

CAS：113-24-6

MDL：MFCD00002586

分子式：C3H3NaO3； CH3COCOONa

分子量：110.04

SMILES：CC(=O)C(=O)[O-].[Na+]

EINECS：204-024-4

熔点 >300 °C(lit.)

密度 1,267g/cm

折射率 1,426-1,43

储存条件 2-8°C

溶解度 H2O: 100 mg/mL

form solution

BRN 3568341

作用
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