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谷胱甘肽说明书

谷胱甘肽
谷胱甘肽
说明书

谷胱甘肽（glutathione，GSH）是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合，含有巯基的的三肽，具有抗氧化作用和整合解毒作用。半胱氨酸上的巯基为谷胱甘肽活性基团（故谷胱甘肽常简写为G-SH），易与某些药物（如扑热息痛）、毒素（如自由基、碘乙酸、芥子气，铅、汞、砷等重金属）等结合，而具有整合解毒作用。故谷胱甘肽（尤其是肝细胞内的谷胱甘肽）能参与生物转化作用，从而把机体内有害的毒物转化为无害的物质，排泄出体外。谷胱甘肽还能帮助保持正常的免疫系统的功能。

 

中文名 谷胱甘肽
别    称 GSH
是否含防腐剂 否
主要食用功效 抗氧化，整合解毒
副作用 少见恶心、呕吐和头痛、罕见皮疹
别 称 GSH
外文名 glutathiose
主要原料 半胱氨酸，甘氨酸，谷氨酸
主要营养成分 谷氨酸，半胱氨酸，甘氨酸
适宜人群 全部
储藏方法 阴凉干燥处

 

作用

谷胱甘肽具有广谱解毒作用，不仅可用于药物，更可作为功能性食品的基料，在延缓衰老、增强免疫力、抗肿瘤等功能性食品广泛应用。

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