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白芸豆说明书

白芸豆
白芸豆
说明书

中文学名：白芸豆

拉丁学名：Phaseolus vulgaris Linn.
别    称：菜豆、白肾豆、架豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆
二名法：Phaseolus vulgaris
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
目：蔷薇目
科：豆科
族：菜豆族
属：菜豆属

 

作用

是我国传统的药食同源食品。芸豆的。利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析，芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。

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